｢ﾋﾞｰﾙ酵母｣の効果

ﾋﾞｰﾙを発酵させるときに利用する酵母を｢ﾋﾞｰﾙ酵母｣と言います｡

栄養が豊かで､乳酸菌が腸内で増えるように促し､また､余分なｶﾛﾘｰを吸収しないように働きかけます｡

それから､ﾀﾝﾊﾟｸ質は､必須ｱﾐﾉ酸がﾊﾞﾗﾝｽ良く含まれていますし､便通を改善し､腸の働きを活発にする食物繊維も含まれています｡

｢ﾋﾞｰﾙ酵母ﾀﾞｲｴｯﾄ｣という方法は､研究中にある医師が､ﾖｰｸﾞﾙﾄに乾燥ﾋﾞｰﾙ酵母を混ぜたところ､すぐに空腹感が無くなったことから始まりました｡

このﾀﾞｲｴｯﾄの方法として､ﾖｰｸﾞﾙﾄ100ｸﾞﾗﾑに､約大さじ一杯のﾋﾞｰﾙ酵母を加えて､充分かき混ぜます｡

これを一日3回の食事の内､1回分と置き換えれば良いのです｡そして､食べる時に､多めの水分を摂れば､ﾋﾞｰﾙ酵母の食物繊維が水分を含み､お腹で膨張して､満腹感が得られるのです｡

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ﾋﾞｰﾙ酵母そのものには､ﾀﾞｲｴｯﾄに直接の効果はないのですが､｢ｸﾞﾙｶﾝ･ﾏﾝﾅﾝ(酵母の細胞壁)｣が腸内で水分吸収､膨張し､満腹感が出てくるので､食事量が自然に減るというわけです｡

又､ﾀﾞｲｴｯﾄ中に不足してしまう､ｱﾐﾉ酸やﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙなどの大切な栄養素が豊富に含まれているのも特徴です｡