手作り「豆乳おからクッキー」
ダイエット食品に「豆乳おからクッキー」という物があるのを知っていますか？
低カロリーですぐに満腹感が得られる、おからを使ったクッキーです。
おからのタンパク質は、人間の体に必要不可欠な栄養素ですし、食物繊維は、便秘解消に効果的です。ダイエット中におからを食べると、このようなうれしい事がいっぱいあるのです。
「豆乳おからクッキー」は一般家庭で作ることができます。スーパーで売っている普通のおからを使うと、焼く時間が長くなるので、パウダー状の乾燥おからを使いましょう。
それから、豆乳は無調整豆乳が良いでしょう。
では、作り方です。
最初にボールに豆乳とおからを入れ、まんべんなくかき混ぜます。
それから、別の容器で室温に戻したバターを良く泡立てて、砂糖と卵を加え、さらに混ぜ合わせ、先ほどの豆乳とおからを加えます。
それに、ベーキングパウダーと振るいにかけた薄力粉も加え、充分混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れ、約1時間寝かせます。
そして最後に、適当なクッキーの形にし、170度のオーブンで20分程度焼けば出来上がりです。
このクッキーをたっぷりの水分と一緒に食べれば、おからの食物繊維がお腹で膨張し、充分な満足感が得られるはずです。
ダイエット中のおやつとしても、低カロリーだからおすすめ出来ます。手作りなので、砂糖を減らしたり、他の甘味料に変えてみたり、バターを脂肪の低いものにしたり、いろいろ調整しながら、作ることが出来るので、楽しみではないでしょうか。